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鳄鱼肉好吃吗?4步告诉你答案_清晰图解

鳄鱼肉好吃吗?

鳄鱼是真鳄亚目下属动物的统称,现存的鳄鱼共有3科8属23种,我国养殖的主要有扬子鳄、暹罗鳄、湾鳄、尼罗鳄、美国短吻鳄、凯门鳄等六种,除了扬子鳄以外其他都是从国外引进的,下文请跟随钓鱼饵料网从物种论述食用价值保护级别营养功效等方面的探讨,带着大家深入了解“鳄鱼肉好吃吗”。

《鳄鱼肉好吃吗》导读

一、物种论述

鳄鱼:物种论述

鳄鱼是最古老爬行动物之一,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、爬行纲、鳄目、真鳄亚目下属动物的统称,现存的鳄鱼共有3科8属23种,常见的有扬子鳄(鼍)、暹罗鳄(泰国鳄)、美国短吻鳄(密西西比鳄)、凯门鳄、湾鳄(食人鳄)、尼罗鳄(非洲鳄)等。

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二、食用价值

鳄鱼:食用价值

鳄鱼肉好吃。鳄鱼肉是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的优质肉类,不但富含蛋白质和必需氨基酸,还富含高级不饱和脂肪酸、维生素及钙、铁、锌等矿物质,既有水生动物的鲜美,又有陆生动物的野香,经常食用有补气养血、滋心润肺、强筋健骨等功效。

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三、保护级别

鳄鱼:保护级别

鳄鱼是保护动物,扬子鳄、暹罗鳄、美国短吻鳄、恒河鳄、湾鳄、尼罗鳄等都是保护动物,被《华盛顿公约》CITES(濒危野生动植物种国际贸易公约)列入附录I名单,禁止国际贸易,其中扬子鳄更是我国一级保护动物,未经允许私自捕猎、贩卖都属违法行为。

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四、营养功效

鳄鱼:营养功效

1、增强体质:鳄鱼肉有增强体质的功效,得益于鳄鱼肉富含蛋白质,蛋白质在可分解成氨基酸,而氨基酸又是合成抗体最基础的物质。

2、健脑益智:鳄鱼肉有健脑益智的功效,得益于鳄鱼肉富含DHA,DHA是大脑必需的营养物质之一,对提高记忆力和思考能力十分重要。

3、美容养颜:鳄鱼肉有美容养颜的功效,得益于鳄鱼肉富含的维生素、高级饱和脂肪酸等营养物质能使皮肤变得光滑、细嫩、有弹性。

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