食用功效

食用功效之<一>

1、增强体质：甲鱼肉富含动物胶、角蛋白、维生素、矿物质等营养成分，经常食用能增强人体的抗病能力并能调节人体的免疫功能。

2、净化血液：甲鱼肉中富含的维生素、矿物质等能净化血液，经常食用能降低血液中的胆固醇，特别适合高血压、冠心病患者食用。

3、补肾壮阳：甲鱼肉富含的蛋白质、维生素、矿物质等能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”，女性食用能滋阴，男性食用能壮阳。

4、抗癌抑癌：甲鱼肉能预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并可用于防治放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。

原文出自《甲鱼的营养价值及禁忌人群》

食用功效之<二>

1、增强体质：鮰鱼有增强体质的功效，得益于鮰鱼中富含蛋白质，蛋白质在人体内可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗体的基础。

2、健脑益智：鮰鱼有健脑益智的功效，得益于鮰鱼中富含DHA，DHA是大脑所需的营养物质之一，对提高记忆力和思考能力十分重要。

3、美容养颜：鮰鱼有美容养颜的功效，得益于鮰鱼中富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得光滑、细嫩、有弹性。

原文出自《鮰鱼为什么不能吃？》