鱼种论述（十二）_钓鱼知识专题

1、银鲈：银鲈是银鲈科银鲈属热带海洋鱼类的统称，亦称白鲈，银鲈属大约有30多个物种，常见的有斑鳍银鲈、大口银鲈、澳州银鲈等，有极高的食用价值和养殖价值。

2、黑鲈：黑鲈是太阳鱼科黑鲈属鱼类，亦称大口黑鲈，具有适应性强、生长快、养殖周期短等优点，加之肉质细嫩、口感鲜美使得黑鲈备受养殖者和消费者的双重青睐。

鲈鱼并不特指某种鱼类，事实上在我国鲈鱼是多种鱼类的统称，例如真鲈科的花鲈(七星鲈鱼)、银鲈科的银鲈(白鲈)、杜父鱼科的松江鲈鱼(四鳃鲈鱼)、鲈科的河鲈(五道黑)、太阳鱼科的加州鲈鱼(大口黑鲈)、攀鲈科的攀鲈(过山鲫)等都可称作鲈鱼，但未特指时鲈鱼一般是指真鲈科花鲈属的花鲈。

鲈鱼在我国是多种鱼类的统称，例如真鲈科的花鲈(七星鲈鱼)、银鲈科的银鲈(白鲈)、杜父鱼科的松江鲈鱼(四鳃鲈鱼)、鲈科的河鲈(五道黑)、太阳鱼科的加州鲈鱼(大口黑鲈)、攀鲈科的攀鲈(过山鲫)等都可称作鲈鱼，但未特指时一般是指真鲈科花鲈属的花鲈。

泥鳅是鳅科鱼类的统称，从外形上看虽然和普通鱼类相去甚远，但泥鳅却是不折不扣的鱼类，有极高的食用价值和药用价值，素有“水中人参”的美誉，常见种类有真鳅(泥鳅)、大鳞副泥鳅、中华沙鳅、青鳅等。

条鳅是条鳅亚科鱼类的统称，约有36属共554种，广布于亚洲、欧洲、北非等地，我国是条鳅资源最丰富的国家，现已知有14属约91种，常见的有大斑条鳅、纵纹北鳅、横纹条鳅、斯氏高原鳅等，其中似鲇高原鳅是体型最大的条鳅，体长可超过60厘米、体重可达1.5千克以上。

薄鳅是鳅科薄鳅属鱼类的统称，俗称火军鱼、花鱼、花斑鳅等，常见种类有白氏薄鳅、桂林薄鳅、衡阳薄鳅、汉水薄鳅、扁尾薄鳅、大斑薄鳅等，具有极高的食用价值和观赏价值。

泥鳅是鳅科小型淡水鱼类的统称，广泛分布于各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中，从外形上看虽然和普通鱼类相去甚远，但却是不折不扣的鱼类，有极高的食用价值和药用价值，素有“水中人参”的美誉，常见种类有真鳅(泥鳅)、大鳞副泥鳅、中华沙鳅、青鳅等。

泥鳅是鳅科淡水鱼类的统称，广泛分布于全国各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中，从外形上看虽然和普通鱼类相去甚远，但却是不折不扣的鱼类，有极高的食用价值和药用价值，素有“水中人参”的美誉，常见种类有真鳅(泥鳅)、大鳞副泥鳅、中华沙鳅、青鳅等。

泥鳅是鳅科淡水鱼类的统称，广泛分布于全国各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中，从外形上看虽然和普通鱼类相去甚远，但却是不折不扣的鱼类，有极高的食用价值和药用价值，素有“水中人参”的美誉，常见种类有真鳅(泥鳅)、大鳞副泥鳅、中华沙鳅、青鳅等。

泥鳅是鳅科淡水鱼类的统称，广泛分布于全国各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中，从外形上看虽然和普通鱼类相去甚远，但却是不折不扣的鱼类，有极高的食用价值和药用价值，素有“水中人参”的美誉，常见种类有真鳅(泥鳅)、大鳞副泥鳅、中华沙鳅、青鳅等。