鱼种论述（九十七）
鱼种论述之<九百六十一>
臭鳜鱼是用鳜鱼腌制而成的一道名菜。臭鳜鱼是徽州菜的代表之一，别称臭桂鱼，起源于安徽省徽州地区，初次见到的人大多不敢下筷，似臭非臭的气味叫人不免有点担心，这绝对不是鳜鱼变质了，而是这道菜独有的风味，只要吃上一口就会惊讶的发现味道仅是如此鲜美。
原文出自《臭鳜鱼是什么鱼？》
鱼种论述之<九百六十二>
鳜鱼是名贵淡水经济鱼种，别称桂鱼、季花鱼、花鲫鱼、鳌花鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鮨科、鳜属淡水鱼类，除青藏高原外全国各地均有分布，因张志和的“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”而家喻户晓，具有极高的食用价值和经济价值。
原文出自《桃花流水鳜鱼肥是哪首古诗？》
鱼种论述之<九百六十三>
鳜鱼一般认为有9种，分别是鳜鱼、麻鳜、大眼鳜、柳州鳜、暗鳜、长体鳜、斑鳜、波纹鳜、越南鳜，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鮨科、鳜属淡水鱼类，除青藏高原外各地均有分布，因张志和的“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”而家喻户晓。
原文出自《鳜鱼有几种？》
鱼种论述之<九百六十四>
鳜鱼和桂鱼是同一种鱼。鳜鱼是名贵淡水经济鱼种，别称季花鱼、花鲫鱼、鳌花鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鮨科、鳜属淡水鱼类，除青藏高原外全国各地均有分布，因“鳜”字既容易读错，又不好写，所以人们干脆就写成了桂鱼。
原文出自《鳜鱼和桂鱼是同一种鱼吗？》
鱼种论述之<九百六十五>
鳜鱼是名贵经济鱼种，别称桂鱼、季花鱼、花鲫鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鮨科、鳜属鱼类，除青藏高原外全国各地均有分布，因张志和的“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”而家喻户晓，具有极高的食用价值和经济价值。
原文出自《鳜鱼是海鱼吗？》
鱼种论述之<九百六十六>
鳜鱼是名贵淡水经济鱼种，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鮨科、鳜属淡水鱼类，除青藏高原外各地均有分布，因“鳜”字既容易读错，又不好写，所以干脆写成了桂鱼，又因体侧有美丽的花纹且会随季节、环境等变化而变化，故也常称“季花鱼”。
原文出自《鳜鱼为什么叫季花鱼？》
鱼种论述之<九百六十七>
鳜鱼是名贵淡水经济鱼种，别称桂鱼、季花鱼、花鲫鱼、鳌花鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鮨科、鳜属淡水鱼类，除青藏高原外全国各地均有分布，因张志和的“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”而家喻户晓，具有极高的食用价值和经济价值。
原文出自《鳜鱼一般生活在什么地方？》
鱼种论述之<九百六十八>
鳜鱼是名贵淡水经济鱼种，别称桂鱼、季花鱼、花鲫鱼、鳌花鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鮨科、鳜属淡水鱼类，因张志和的“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”而家喻户晓，具有极高的食用价值和经济价值。
原文出自《鳜鱼一年可以长多少斤？》
鱼种论述之<九百六十九>
鳜鱼是名贵淡水经济鱼种，别称桂鱼、季花鱼、花鲫鱼、鳌花鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鮨科、鳜属淡水鱼类，除青藏高原外各地均有分布，因张志和的“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”而家喻户晓，具有极高的食用价值和经济价值。
原文出自《鳜鱼产卵期是几月份？》
鱼种论述之<九百七十>
桂鱼学名鳜鱼，别称季花鱼、花鲫鱼、鳌花鱼等。桂鱼是名贵淡水经济鱼种，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鮨科、鳜属淡水鱼类，除青藏高原外全国各地均有分布，因张志和的“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”而家喻户晓。
原文出自《桂鱼又叫什么鱼？》