主要原因

主要原因之<一>

1、原因一：黑鱼的头绝大部分都是骨骼，没有什么肉，事实上很少有人会吃黑鱼的头，但在料理鱼时为了美观通常会保持鱼身的完整性。

2、原因二：黑鱼的头很像蛇头，事实上黑鱼亦被称作蛇头鱼，看着有些瘆得慌，家常烹饪时往往会将鱼头剁下来，只吃肉质肥厚的鱼身。

3、原因三：黑鱼的头可能积累了大量汞等有害物质，这一点上和小龙虾如出一辙，因此很多人处理黑鱼时往往是直接将鱼头剁下来扔掉。

原文出自《为什么吃黑鱼不能要头？》

主要原因之<二>

渔民怕翻车鱼的主要原因是翻车鱼的名字不吉利，事实上渔民靠大海吃饭是有很多讲究的，出海捕鱼时遇到翻车鱼意欲不好，若不小心将翻车鱼打捞上来也要放生保平安，更别说吃翻车鱼了，对于渔民而言出海平安比其他任何东西都要重要。

原文出自《渔民为什么怕翻车鱼？》

主要原因之<三>

1、寓意不好：翻车鱼没人吃的主要原因是名字不吉利，渔民靠大海吃饭是很有讲究的，出海遇到翻车鱼意欲不好，若不小心打捞上来也要放生保平安，更别说吃翻车鱼了。

2、肉质太差：翻车鱼实际上是可食用鱼类，但翻车鱼的肉质比较差，口感也谈不上鲜美，一般多生产成鱼粉后用于饲料加工业，另外翻车鱼的肝脏和脂肪还可制作成鱼油。

3、寄生虫多：翻车鱼身上的寄生虫有50多种，有些寄生虫身上甚至还有寄生虫，科学家推测翻车鱼喜侧卧于水面上可能就是让阳光、海鸟等帮忙处理皮肤上附着的寄生虫。

原文出自《翻车鱼为什么没人吃？》