黄鳝价格多少钱一斤？4步告诉你答案_清晰图解

一、鱼种论述

黄鳝是合鳃鱼科黄鳝属淡水鱼类，俗称鳝鱼、田鳝、长鱼等，全国各地普遍都有分布，实际上黄鳝属只有黄鳝一个物种，没有其他物种或亚种，体细长呈蛇形，从外形上看虽然和普通鱼类相去甚远，但黄鳝却是不折不扣的鱼类，有极高的食用价值和经济价值。

>>“鱼种论述”专题

二、产地分布

黄鳝原产于东亚、东南亚、南亚等地，美国、欧洲、北非有引种，我国除西北高原地区外各地的永久性水田、池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中均有分布，在我国一年四季均有出产，但以小暑前后最肥美，在民间素有“小暑黄鳝赛人参”的说法。

>>“产地分布”专题

三、参考价格

鳝鱼是我国重要的淡水养殖品种，全国各地普遍都有养殖，批发价格一般在20～25元一斤，零售价格一般在30～35元一斤，但具体价格因市场、品种、规格等不同而不同，例如野生鳝鱼往往就要比养殖鳝鱼贵一些，另外遇到节假日黄鳝的价格往往也要贵一些。

>>“参考价格”专题

四、营养价值