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吃完螃蟹不能吃什么?4步告诉你答案_清晰图解

吃完螃蟹不能吃什么?

螃蟹是短尾下目甲壳动物的统称,常见的有中华绒螯蟹、青蟹、梭子蟹等,全国各地普遍都有分布,因营养丰富且肉质鲜嫩而备受人们青睐,但一直有吃完螃蟹不能吃什么的说法,下文请跟随钓鱼饵料网从营养价值食物相克禁忌人群注意事项等方面的探讨,带着大家深入了解“吃完螃蟹不能吃什么”。

《吃完螃蟹不能吃什么》导读

一、营养价值

螃蟹:营养价值

螃蟹是备受青睐的美味食品,研究表明每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克、铁2.8毫克,尚含丰富的维生素A、维生素B1、镁、铜、锌等,有增强免疫、补养气血、健脑益智等功效,尤其适合青少年、跌打损伤、瘀血肿痛等人群食用。

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二、食物相克

螃蟹:食物相克

吃完螃蟹不能吃什么全部都是谣言,只要是健康且干净的食物都可以吃,所谓的食物相克实际上是忽略的不良饮食习惯和个人体质、夸大了食物之间的相互作用,不但缺乏科学的理论依据,更没有任何的实验数据作支撑,早在2018年3月15日央视3·15晚会上就已经辟谣了。

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三、禁忌人群

螃蟹:禁忌人群

1、脾胃虚寒:螃蟹不适合脾胃虚寒人群食用,原因是螃蟹性寒凉,脾胃虚寒的人群食用螃蟹容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适。

2、过敏体质:螃蟹不适合过敏体质人群食用,原因是螃蟹中富含外源性蛋白等过敏原,过敏体质人群食用后容易引发过敏反应。

3、痛风患者:螃蟹不适合患痛风的人群食用,原因是螃蟹中富含嘌呤,嘌呤的代谢产物是尿酸,痛风患者食用有可能加重病情。

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四、注意事项

螃蟹:注意事项

1、螃蟹绝不能过量食用,原因是螃蟹性寒凉且富含蛋白质,过量食用容易引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状,尤其是脾胃虚寒的人群更是要尽量少吃或不吃螃蟹。

2、生螃蟹绝对不能食用,原因是生螃蟹可能含有肺吸虫、肝吸虫、裂头蚴等寄生虫,生食或食用未煮熟的螃蟹很容易引发肺吸虫病、肝吸虫病、裂头蚴病等寄生虫病。

3、死螃蟹绝对不能食用,原因是螃蟹死亡后体内的细菌便会大量繁殖并分解氨基酸产生组胺、类组胺等有毒物质,若继续食用极易引起呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒。

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