肉质差

肉质差之<一>

白鲢鱼的肉质不如鲫鱼、鲤鱼、草鱼等鱼类，事实上人们吃鱼追求的往往是“鲜”，例如用鲫鱼煲的汤就非常鲜美，而白鲢鱼恰恰又不适合用来做汤，原因是白鲢鱼肉质不好，鱼肉越煮越老，另外白鲢鱼的腥味也很难去。

原文出自《为什么都不喜欢吃白鲢鱼？》

肉质差之<二>

鳊鱼是典型的草食性鱼类，主要以苦草、轮叶黑藻、眼子菜等水生维管束植物为食，亦喜食陆生禾本科植物、高等植物碎屑等，从肉质上看鳊鱼的确比不上鲫鱼，特别是用鲫鱼煲的汤堪称一绝，而鳊鱼则多数是用来红烧或清蒸。

综上所述，鳊鱼和鲫鱼都是常见的淡水鱼类，一般情况下鲫鱼比鳊鱼要稍微贵一些，原因主要有四，其一是鳊鱼的产量比鲫鱼高，其二是鳊鱼的生长速度比鲫鱼快，其三是鳊鱼养殖规模比鲫鱼大，其四是鳊鱼的肉质比鲫鱼略差。

原文出自《为什么鳊鱼比鲫鱼便宜？》

肉质差之<三>

罗非鱼的肉质比较粗糙，虽然罗非鱼亦称非洲鲫鱼，且形体、习性等都类似鲫鱼，但肉质却远不如鲫鱼，特别是用鲫鱼煲的汤更是一绝，而罗非鱼则多数是用来红烧，对很多人来说吃罗非鱼还不如吃肉质细腻的鲫鱼。

综上所述，罗非鱼是常见的肉食性鱼类，但很多人却不喜欢吃罗非鱼，原因主要有四，其一是罗非鱼的食物来源比较脏，其二是罗非鱼能在严重污染的水域生长，其三是罗非鱼有浓郁的土腥味，其四是罗非鱼的肉质比较粗糙。

原文出自《为什么很少人吃罗非鱼？》

肉质差之<四>

白鲢鱼是典型的滤食性鱼类，主要以浮游植物及草鱼的粪便、鸡粪、牛粪等为食，肉质比不上鲫鱼、鲤鱼等杂食性鱼类，草鱼、鳊鱼等植食性鱼类，黑鱼、鲈鱼等肉食性鱼类。

原文出自《白鲢鱼便宜的理由有哪些？》

肉质差之<五>

白鲢鱼是典型的滤食性鱼类，主要以浮游植物及草鱼的粪便、鸡粪、牛粪等为食，肉质比不上鲫鱼、鲤鱼等杂食性鱼类，草鱼、鳊鱼等植食性鱼类，黑鱼、鲈鱼等肉食性鱼类。

原文出自《为什么都不吃白鲢鱼？》