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定义(二)

定义之<十一>

鲸鱼和海马哪个是真正的鱼-定义

鱼是软骨鱼纲和硬骨鱼纲下属动物的统称,指以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动及鳍的协调作用游泳,且凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物,全世界现存的鱼类已有36000多种,占到了已命名脊椎动物的一大半,每年还在以150种的速度不断被发现。

原文出自《鲸鱼和海马哪个是真正的鱼?》

定义之<十二>

蛇鱼是什么鱼-定义

蛇鱼并不特指某一种鱼类,而是所有像蛇一类鱼类的统称,例如淡水鱼类中的黄鳝,海洋鱼类中的鳗鲡、海鳗、青鳝、鲈鳗、海鳝等都可称作蛇鱼,没有鱼鳞,也没有鳔,喜栖息在水底,不轻易吃鱼钩上的饵料,也不容易用网捕获,常用的捕捞方法是诱捕。

原文出自《蛇鱼是什么鱼?》

定义之<十三>

八工鱼竿是“ハエ”鱼竿的直白称谓,而“ハエ”则是指溪哥鱼(别称桃花鱼,个体普遍在2两以内),传入国内后追求手感的钓鱼人也常用来钓鲫鱼等小个体鱼类。

原文出自《八工鱼竿怎么样?》

定义之<十四>

高筋面粉和雪花粉的定义不同,其中高筋面粉是指蛋白质含量在11.5%以上的面粉,而雪花粉则因形状和材质都像雪花而得名。

原文出自《高筋面粉和雪花粉有什么区别?》

定义之<十五>

雪花粉和普通面粉的定义不同,其中雪花粉是因形状和材质都像雪花得名,而普通面粉则是小麦经磨制和加工后形成的粉末。

原文出自《雪花粉和普通面粉有什么区别?》

定义之<十六>

雪花粉和小麦粉的定义不同,其中雪花粉因形状和材质都像雪花而得名,而小麦粉则泛指所有用小麦磨制加工成的面粉。

原文出自《雪花粉和小麦粉有什么区别?》

定义之<十七>

希鲮鱼并不是指某种鱼,而是日本料理中常见的生鱼片,亦称希鲮鱼籽、沙丁鱼排等,主要部分是鱼籽,只有小部分鱼皮和鱼肉,特别容易被吃不惯生肉的中国人所接受。

原文出自《希鲮鱼是什么东西?》

定义之<十八>

洗澡蟹并不是指某种蟹类,而是人们对放到阳澄湖中洗澡的大闸蟹的戏称,具体是指蟹商将外地大闸蟹贩运至阳澄湖,然后放在阳澄湖里泡一段时间,最后捕捞上来便成了“阳澄湖大闸蟹”,这和真正的阳澄湖大闸蟹截然不同。

原文出自《洗澡蟹是什么意思?》

定义之<十九>

蟹膏是公蟹的副性腺及分泌物,一般情况下呈青白色、半透明果冻状,将螃蟹蒸熟后呈半透明、有黏性的胶质状,事实上蟹膏也是公蟹强壮与成熟的标志,农历十月公蟹成熟后副性腺异常发达,可占据生殖系统绝大部分,甚至能将蟹壳顶起。

原文出自《蟹膏是什么东西?》

定义之<二十>

蟹黄是母蟹的性腺、消化腺和未排出体外的卵细胞,蒸熟后的蟹黄呈橘黄色、橘红色或深黄色硬块状,用力按压会变成粉末状,但整体上的质感还是比较硬,农历九月母蟹的蟹黄最丰满,到了十月公蟹的蟹膏最丰富,因此“农历九月要吃母蟹,农历十月要吃公蟹”。

原文出自《蟹黄是什么东西?》

继续阅读:《定义(三)》
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