常温环境
常温环境之<一>
在常温环境下大闸蟹死亡超过半小时就不能食用，所谓常温(亦称室温)一般是指25℃，这种条件下大闸蟹死亡后体内的细菌立即会大量繁殖并分解氨基酸产生组胺、类组胺等有毒物质，若继续食用极易引起呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒。
原文出自《大闸蟹死了能不能吃了？》
常温环境之<二>
在常温环境下梭子蟹死亡超过半小时就不能食用，所谓常温(亦称室温)一般是指25℃，这种条件下梭子蟹死亡后体内的细菌立即会大量繁殖并分解氨基酸产生组胺、类组胺等有毒物质，若继续食用极易引起呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒。
原文出自《梭子蟹死了能吃吗？》