鱼种论述（六十六）
鱼种论述之<六百五十一>
扁鱼一般是指银鲳，别称平鱼、白鲳、鲳鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鲳科、鲳属近海暖温性中下层鱼类，广泛分布于印度洋至西太平洋区，肉质洁白、细嫩、少刺，具有极高的食用价值和经济价值，颇受养殖业者和消费者青睐。
原文出自《扁鱼是什么鱼？》
鱼种论述之<六百五十二>
躄鱼是热带和亚热带海洋鱼类，别称跛脚鱼、毛躄鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鮟鱇目、躄鱼科、躄鱼属鱼类的通称，全世界有24种，广泛分布于太平洋、印度洋和大西洋，我国有5种，代表物种有三齿躄鱼、毛躄鱼、钱斑躄鱼、驼背躄鱼、黑躄鱼等。
原文出自《躄鱼是什么鱼？》
鱼种论述之<六百五十三>
扁头鱼一般是指爬岩鳅，别称爬岩鱼、粘壁鱼、石贴仔等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、平鳍鳅科、爬岩鳅属鱼类的统称，主要分布在西南地区和海南岛，代表物种有爬岩鳅、贵州爬岩鳅、条斑爬岩鳅、细尾贵州爬岩鳅、黄果树爬岩鳅等。
原文出自《扁头鱼是什么鱼？》
鱼种论述之<六百五十四>
鲽鱼一般是指比目鱼，别称半边鱼、板鱼、偏口鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲽形目下属鱼类的统称，全世界约有11科共772种，具有鱼类中独一无二的不对称结构，即眼睛只长在身体的一侧，普遍认为比目鱼是从一种习惯单侧休息且基本对称的鲈形鱼进化来的。
原文出自《鲽鱼是什么鱼？》
鱼种论述之<六百五十五>
翘壳鱼一般是指翘嘴红鮊，别称大白鱼、翘嘴巴、鮊刺鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、红鲌属淡水鱼类，全国各地普遍都有分布，多生活在水体中上层，常见个体2～3千克，最大个体可达15千克以上，具有极高的食用价值和经济价值。
原文出自《翘壳鱼是什么鱼？》
鱼种论述之<六百五十六>
桂花鱼一般是指鳜鱼，别称桂鱼、季花鱼、花鲫鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、真鲈科、鳜属鱼类的统称，肉质细嫩，味道鲜美，刺少肉多，早在唐代就有诗人张志和写下了“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”的千古佳句。
原文出自《桂花鱼是什么鱼？》
鱼种论述之<六百五十七>
德国镜鲤是镜鲤的一种，因引种至德国而得名，别称三花鲤鱼、德国鲤鱼、三道鳞等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲤属淡水鱼类，原产于欧洲，我国从西德引进，经黑龙江水产研究所20多年的系统选育，已选育出适宜我国养殖的德国镜鲤选育系。
原文出自《德国镜鲤是什么鱼？》
鱼种论述之<六百五十八>
稻花鱼一般是指禾花鱼，别称乌鲤、禾花鲤、稻花鲤等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲤属淡水鱼类，主要分布在长江以南各地，因在稻田中采食落水的禾花且鱼肉具有禾花香味而得名，清朝乾隆时期曾是宫廷御用的贡品。
原文出自《稻花鱼是什么鱼？》
鱼种论述之<六百五十九>
丁桂鱼一般是指丁鱥，别称金鲑鱼、丁鲑鱼、须桂鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、丁鱥属淡水鱼类，在欧洲既是重要的淡水养殖鱼类之一，又是重要的游钓鱼和观赏鱼，素有“皇家宠鱼”的美誉，具有极高的食用价值、观赏价值和经济价值。
原文出自《丁桂鱼是什么鱼？》
鱼种论述之<六百六十>
多鳞鱚是高级食用鱼，也是滩钓重要的对象鱼，别称沙鲮、沙钻、船丁鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鱚科、鱚属近海小型鱼类，常用底拖网、流刺网捕捞，肉白味美，主要用于鲜销，少部分制成咸干品。
原文出自《多鳞鱚是什么鱼？》