蜘蛛蟹能吃吗？为什么能为什么不能的理由

一、物种论述

蜘蛛蟹在生物学分类上属于节肢动物门、软甲纲、十足目、蜘蛛蟹科甲壳动物的统称，因八条腿特长酷暑蜘蛛且触角比普通螃蟹多而得名，全世界已知约有200种且均属海生蟹类，常见的有长喙大足蟹、巨螯蟹(日本蜘蛛蟹)、矶蟹、菱蟹等。

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二、食用价值

蜘蛛蟹能吃。蜘蛛蟹是现存最大的甲壳动物之一，肉鲜味美且富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养物质，但蜘蛛蟹对生存环境要求很高，在运输和暂养过程中极易死亡，因此普通市场一般看不到蜘蛛蟹，购买时需要提前向海鲜批发商预订。

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三、参考价格

蜘蛛蟹是极其稀有的海洋珍品，每年的捕捞量非常有限，在沿海大型海鲜批发市场蜘蛛蟹一般要280～380元一斤，在高档酒店里蜘蛛蟹的价格可卖到500元以上一斤，甚至连死亡但尚可食用的蜘蛛蟹也要100～200元一斤。

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四、产地分布