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翘嘴鱼好吃还是白条鱼好吃?4步告诉你答案_清晰图解

翘嘴鱼好吃还是白条鱼好吃?

翘嘴鱼是鲤科红鲌属淡水鱼类,学名翘嘴红鲌,别称翘鲌子、翘嘴巴、鲌刺鱼等,喜栖息在水草丰茂的湖泊或流速缓慢的江河中,肉食性,主要以鱼类、甲壳类、水生昆虫等为食,下文请跟随钓鱼饵料网从鱼种定义口感论述价格对比产地分布等方面的探讨,带着大家深入了解“翘嘴鱼好吃还是白条鱼好吃”。

《翘嘴鱼好吃还是白条鱼好吃》导读

一、鱼种定义

白条鱼:鱼种定义

翘嘴鱼和白条鱼的外形非常相似,但却是两种不同的鱼类,其中翘嘴鱼是动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、红鲌属鱼类,学名翘嘴红鲌,别称翘鲌子、翘嘴巴、鲌刺鱼等,而白条鱼则是动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、?属鱼类,别称?条、游刁子、尖嘴子等。

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二、口感论述

翘嘴鱼:口感论述

翘嘴鱼一般要比白条鱼好吃。翘嘴鱼是名贵淡水鱼类,因肉质细嫩、口感滑爽且极富营养价值而备受青睐,素有“淡水鳓鱼(名贵海洋鱼类)”之美誉,不管是价格还是口感都要远胜鲫、鲤、草、青、鳊、鲢、鳙等淡水鱼类,与翘嘴鱼相比白条鱼的口感要逊色得多,尤其是白条鱼有很多肌间小刺,只适合油炸食用。

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三、价格对比

白条鱼:价格对比
名称科属体型价格
翘嘴鱼鲤科、鮊属2~3千克,最大个体可达15千克20~30元/斤
白条鱼鲤科、?属50克以内,最大可达200克以上5~10元/斤

:翘嘴鱼和白条鱼都是常见的食用鱼类,一般情况下翘嘴鱼要比白条鱼贵得多,原因是翘嘴鱼不管是肉质还是口感都要远优于白条鱼。

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四、产地分布

白条鱼:产地分布

1、翘嘴鱼:翘嘴鱼在我国分布极为广泛,除青藏高原外全国各地普遍都有分布,尤以黑龙江、海河、长江、闽江等水系最常见,国外主要分布在朝鲜半岛、蒙古、越南、俄罗斯等地。

2、白条鱼:白条鱼在我国分布极为广泛,除青藏高原外全国各地普遍都有分布,尤以长江中下游及其附属的水体最常见,国外主要分布在越南北部、朝鲜半岛、俄罗斯远东地区等地。

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